Tortenguss

klar

Unser ungesüßter klarer Tortenguss verleiht Obstkuchen eine besonders glänzende und geschmeidige Konsistenz.

Tipp: Mit einem Schuss unseres Limettensirups bekommt der Tortenguss eine frische, fruchtige Note.

Zubereitung:

Bitte noch hinzufügen: 250ml Wasser, Zucker nach Belieben

1. Das Pulver in 50ml Wasser glattrühren.
2. Das restliche Wasser nach Belieben süßen und aufkochen.
3. Das angerührte Pulver hinzugeben und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen.
4. Den Topf von der Kochstelle nehmen und 3-4 Minuten abkühlen lassen.
5. Den Tortenguss von der Mitte aus gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und weiter abkühlen lassen.

Inhalt: 6g

Zutaten: Kartoffelstärke*, Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Kaliumtartrat (E336 (i))

*aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte	je 100 g
Brennwert	1246 kJ (295 kcal)
Fett -davon gesättigte Fettsäuren	< 0,5 g < 0,1 g
Kohlenhydrate -davon Zucker	64 g < 0,5 g
Ballaststoffe	18 g
Eiweiß	0,9 g
Eiweiß	0,9 g
Salz2)	0,79 g

2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.