Bio Kokosöl, virgin
Bio Kokosöl, virgin
mit ChiliDie Kokosnüsse werden gewaschen, geschält und zu Raspeln zerkleinert. Das Kokosöl wird aus den getrockneten Kokosraspeln durch Kaltpressen gewonnen und mit natürlich gewonnenen Capsicum Oleoresin verfeinert. Ideal zum Verfeinern von Gegrilltem, Pfannengerichten, Gemüse, Fisch, Fleisch und Saucen.
- ·· vegan
- ·· nicht raffiniert
- ·· aus traditioneller Herstellung
- ·· aus nachhaltigem Anbau
Zutaten ··· Kokosöl * , Capsicum Oleoresin .
* aus ökologischem Anbau
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 3.696 kJ / 899 kcal |
| Fett -davon gesättigte Fettsäuren |
99,9 g 93 g |
| Kohlenhydrate -davon Zucker |
<0,5 g <0,5 g |
| Eiweiß1) | < 0,5 g |
| Salz2) | 0,03 g |
1) Gluten < 20 ppm
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium
Die Nährwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind.
Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Fest, flüssig: bei höheren Temperaturen über 24°C verflüssigt sich das Kokosöl
Farbe: Fest: leicht rötlich, flüssig: rötlich bis schwach trüb rötlich
Geschmack: Aromatisch, intensiver Kokosgeschmack, scharf
Geruch: Aromatisch, intensive Kokosnote
Allergene ··· keine
MHD ··· 18 Monate
Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.
Enthaltene Rohstoffe
Empfohlene Gebindegrößen
Glas 220 ml rund