Vanilleschote

Vanilleschote



Unsere Vanilleschote kommt aus Indonesien, genauer gesagt von den exotischen Alor Inseln. Die Ureinwohner Indonesiens nennen diesen wunderschönen Ort auch "Pulau Alor". Hier auf den Inseln wachsen unsere besonders aromatischen Vanilleschoten, die sich auch durch ihre Überlänge auszeichnen. Die indonesischen Vanilleschoten werden sorgfältig angebaut und erst bei voller Reife geerntet. Das sorgt dafür, dass die Vanilleschote ihr vollmundig süßliches Vanillearoma entfaltet. Durch unseren langjährigen Kontakt zu unseren Partnern direkt vor Ort unterstützen wir mit unserem gemeinsamen Projekt die Vanillebauern in Indonesien. 

Tipp: Die ausgekratzte Vanilleschote nicht entsorgen, sondern zum Aromatisieren von Zucker oder anderen Speisen verwenden.

Inhalt: 1 Schote

Zutaten: Vanille* 100%

*aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1679 kJ (392 kcal)
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
3,2 g
0,88 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
56 g
55 g
Ballaststoffe 24 g
Eiweiß 3,9 g
Salz2) < 0,01 g

2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.


Sensorik & Qualitätsparameter

Allergene: Keine


Enthaltene Rohstoffe


Empfohlene Gebindegrößen


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