Bio Weißtannenhonig
Bio Weißtannenhonig
elegant, leicht harzigIm wunderschönen Hochschwarzwald sammeln die Bienen von den Nadeln der majestätischen Weißtannen sowie von den Blättern und Blüten anderer Bäume und Pflanzen feinsten Honigtau und Nektar. Hieraus bereiten sie eine feinherbe, aromatische und sehr geschätzte Honigspezialität. Das Aroma ist elegant und hat eine unverwechselbare würzige, delikate Note.
Trachtregion ··· Schwarzwald (im Südwesten Baden-Württembergs)
Erntekalender ··· Mitte Juli bis Mitte September
Traditionelle Heilwirkung ··· Lindernd bei Reizung der Atemwege
Tipp ··· Delikat auf Brötchen, raffiniert mit Käse-Spezialitäten
Zutaten ··· Weißtannenhonig * 100%.
* aus ökologischem Anbau
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1.331 kJ/318 kcal |
| Fett -davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1g <0,1g |
| Kohlenhydrate -davon Zucker |
77,9g 77,9g |
| Eiweiß1) | 0,4g |
| Salz2) | <0,1g |
1) Gluten < 20mg/kg
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium
Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Flüssig
Farbe: Dunkelbraun, mit leicht grünlichem Schimmer
Geschmack: Sehr intensives, eigenes Honigaroma mit leicht harziger Note, würzig und kräftig im Geschmack
Geruch: Harzig-süß
Allergene ··· keine, enthält: Fructose
MHD ··· 12 Monate
Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.
Enthaltene Rohstoffe
Empfohlene Gebindegrößen