Bio Waldhonig
Bio Waldhonig
warm & kräftigBis in den späten Sommer hinein sammeln die Bienen von den Blättern, Nadeln und anderer Pflanzenteile kleinste Honigtautröpfchen sowie den Nektar von blühenden Waldblumen. Daraus bereiten sie einen Sie einen dunklen, kräftigen Waldhonig mit leicht harziger Note. Diese charakterstarke Honigspezialität entsteht in den weitläufigen, tiefgrünen Hochwäldern und ausgedehnten Forstgebieten in Süddeutschland.
Trachtregion ··· Süddeutschland (in Waldgebieten wie dem Odenwald, dem Fichtelgebirge, dem Schwarzwald und dem Bayerischen Wald)
Erntekalender ··· Mitte Juli bis Mitte September
Traditionelle Heilwirkung ··· Lindernd bei Reizung der Atemwege
Tipp ··· herrlich auf frischen Feigen oder für Salatdressings
Zutaten ··· Waldhonig * 100%.
* aus ökologischem Anbau
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1.331 kJ/318kcal |
| Fett -davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1g <0,1g |
| Kohlenhydrate -davon Zucker |
77,9g 77,9g |
| Eiweiß1) | 0,4g |
| Salz2) | <0,1g |
1) Gluten < 20mg/kg
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium
Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Cremig
Farbe: Bernsteinfarben bis dunkelbraun
Geschmack: Fräftiges, kühlendes Waldaroma mit leicht harziger, warmer Note
Geruch: Leicht harzig, süß
Allergene ··· keine, enthält: Fructose
MHD ··· 24 Monate
Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.
Enthaltene Rohstoffe
Empfohlene Gebindegrößen