Bio Reissirup
Bio Reissirup
braunDer milde, glutenfreie Reissirup wird aus hochwertigen Reissorten hergestellt. Dabei wird die Reisstärke in den Zweifachzucker Malzzucker (Maltose) und den Einfachzucker Traubenzucker (Glukose) aufgespalten. Reissirup ist somit fructosefrei und gilt als verträglich für eine allergiearme Ernährung bei einer Fructoseintoleranz. Er eignet sich als als alternatives Süßungsmittel für alle warmen und kalten Getränke und Speisen sowie als Brotaufstrich und für die Zubereitung von Backwaren.
- ·· vegan
- ·· von Natur aus fructosefrei
- ·· glutenfrei (<20mg/kg)
Zutaten ··· Reis *, Wasser.
* aus ökologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
---|---|
Brennwert | 1.322 kJ/ 316 kcal |
Fett -davon gesättigte Fettsäuren |
<0,5 g <0,1 g |
Kohlenhydrate -davon Zucker -davon Glucose -davon Maltose |
79 g 53 g 25 g 29 g |
Eiweiß1) | <0,5 g |
Ballaststoffe | <0,5 g |
Salz2) | 0,01 g |
1) Gluten < 20 ppm
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium
Die Nährtwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind.


Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Zähflüssig
Farbe: Hellbraun, klar
Geschmack: Süß, leichte Honig- und Karamellnote, leicht buttrig
Geruch: Aromatisch, reiner, süßer Geruch
Brix: ca. 80%
Allergene ··· keine
MHD ··· 12 Monate
Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.
Enthaltene Rohstoffe
Empfohlene Gebindegrößen