Bio Kokosöl, virgin
Bio Kokosöl, virgin
mit Ingwer-LemongrasDie Kokosnüsse werden gewaschen, geschält und zu Raspeln zerkleinert. Das Kokosöl wird aus den getrockneten Kokosraspeln durch Kaltpressen gewonnen und mit natürlich gewonnenen Ingwer- und Lemongrasöl verfeinert . Ideal zum Verfeinern von Gegrilltem, Pfannengerichten, Gemüse, Fisch, Fleisch und Saucen.
- ·· vegan
- ·· nicht raffiniert
- ·· aus traditioneller Herstellung
- ·· aus nachhaltigem Anbau
Zutaten ··· Kokosöl * , Ingweröl*, Lemongrasöl * .
* aus ökologischem Anbau
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 3.640 kJ / 885 kcal |
| Fett -davon gesättigte Fettsäuren |
99,9 g 93 g |
| Kohlenhydrate -davon Zucker |
< 0,5 g < 0,5 g |
| Eiweiß1) | < 0,5 g |
| Salz2) | 0,03 g |
1) Gluten < 20 ppm
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium
Die Nährwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind.
Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Fest, flüssig: bei höheren Temperaturen über 24°C verflüssigt sich das Kokosöl
Farbe: im festen Zustand rein weiß bis leicht beige, im flüssigen Zustand klar bis schwach trüb
Geschmack: aromatisch, intensiver Kokosgeschmack, intensiver Lemongras- und Ingwergeschmack
Geruch: aromatisch, intensive Kokosnote, frische Limetten- und Ingwernote
Allergene ··· keine
MHD ··· 18 Monate
Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.
Enthaltene Rohstoffe
Empfohlene Gebindegrößen
Glas 220 ml rund