Bio Kichererbsenmehl

Bio Kichererbsenmehl



Kichererbsenmehl besteht aus den pulverfein gemahlenen Samen der Cicer arietinum Pflanze.

  • ·· vegan
  • ·· aus traditioneller Herstellung
  • ·· aus nachhaltigem Anbau

Zutaten ··· Kichererbsen*, geröstet 100 %

* aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.421 kJ / 338 kcal
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
6 g
1 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
Ballaststoffe
44 g
2 g
16 g
Eiweiß1) 19 g
Salz2) <0,06 g

1)  Gluten < 20 ppm
2)  Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium

Die Nährwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind.


Sensorik & Qualitätsparameter

Konsistenz: Feines Pulver

Farbe: Beige bis leicht gelblich

Geschmack: Nach frischen Erbsen, leicht nussig

Geruch: Neutral

Allergene ··· keine

MHD ··· 12 Monate

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.


Enthaltene Rohstoffe


Empfohlene Gebindegrößen


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