Bio Kichererbsenmehl
Bio Kichererbsenmehl
Kichererbsenmehl besteht aus den pulverfein gemahlenen Samen der Cicer arietinum Pflanze.
- ·· vegan
- ·· aus traditioneller Herstellung
- ·· aus nachhaltigem Anbau
Zutaten ··· Kichererbsen*, geröstet 100 %
* aus ökologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
---|---|
Brennwert | 1.421 kJ / 338 kcal |
Fett -davon gesättigte Fettsäuren |
6 g 1 g |
Kohlenhydrate -davon Zucker Ballaststoffe |
44 g 2 g 16 g |
Eiweiß1) | 19 g |
Salz2) | <0,06 g |
1) Gluten < 20 ppm
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium
Die Nährwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind.
Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Feines Pulver
Farbe: Beige bis leicht gelblich
Geschmack: Nach frischen Erbsen, leicht nussig
Geruch: Neutral
Allergene ··· keine
MHD ··· 12 Monate
Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.
Enthaltene Rohstoffe
Empfohlene Gebindegrößen