Bio Heidehonig
Bio Heidehonig
feinherb, intensivIm Spätsommer ereignet sich in der norddeutschen Heidelandschaft ein wunderbares Naturschauspiel. Weite, zart lilafarbene Blütenmeere entstehen und bilden einen malerischen Kontrast zu den dunkelgrünen Douglasien, Roteichen und Sandkiefern. Die Bienen bereiten aus dem Nektar der kleinen Heideblütenglöckchen der Besenheide (Calluna vulgaris) eine charaktervolle und edelherbe Honigspezialität.
Trachtregion ··· Colbitzer Heide (Norddeutschland)
Erntekalender ··· Mitte Juli bis Mitte September
Traditionelle Heilwirkung ··· Harnfördernd
Tipp ··· Köstlich auf Schwarzbrot oder Pumpernickel
Zutaten ··· Heidehonig * 100%.
* aus ökologischem Anbau
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1.284 kJ/302 kcal |
| Fett -davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1g <0,1g |
| Kohlenhydrate -davon Zucker |
75,1g 75,1g |
| Eiweiß1) | 0,4g |
| Salz2) | <0,1g |
1) Gluten < 20mg/kg
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium
Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Zähflüssig bis geleeartig
Farbe: Rötlich bis braun
Geschmack: Kräftiges, eigenständiges, intensives Honigaroma mit leicht herbem Nachgeschmack
Geruch: Herb-süß
Allergene ··· keine, enthält: Fructose
MHD ··· 12 Monate
Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.
Enthaltene Rohstoffe
Empfohlene Gebindegrößen