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Produkt

Bio Weißtannenhonig

elegant, leicht harzig

Im wunderschönen Hochschwarzwald sammeln die Bienen von den Nadeln der majestätischen Weißtannen sowie von den Blättern und Blüten anderer Bäume und Pflanzen feinsten Honigtau und Nektar. Hieraus bereiten sie eine feinherbe, aromatische und sehr geschätzte Honigspezialität. Das Aroma ist elegant und hat eine unverwechselbare würzige, delikate Note.

Trachtregion ··· Schwarzwald (im Südwesten Baden-Württembergs)

Erntekalender ··· Mitte Juli bis Mitte September

Traditionelle Heilwirkung ··· Lindernd bei Reizung der Atemwege

Tipp ··· Delikat auf Brötchen, raffiniert mit Käse-Spezialitäten

Zutaten ··· Weißtannenhonig * 100%.
* aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Brennwert

1.331 kJ/318 kcal

Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
<0,1g
<0,1g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
77,9g
77,9g
Eiweiß1)0,4g
Salz2)<0,1g

1)  Gluten < 20mg/kg
2)  Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium


Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Flüssig
Farbe: Dunkelbraun, mit leicht grünlichem Schimmer
Geschmack: Sehr intensives, eigenes Honigaroma mit leicht harziger Note, würzig und kräftig im Geschmack
Geruch: Harzig-süß

Allergene ··· keine, enthält: Fructose

MHD ··· 12 Monate

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.


Enthaltene Rohstoffe


Empfohlene Gebindegrößen


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