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Produkt

Bio Reissirup

klar

Der milde, glutenfreie Reissirup wird aus hochwertigen Reissorten hergestellt. Dabei wird die Reisstärke in den Zweifachzucker Malzzucker (Maltose) und den Einfachzucker Traubenzucker (Glukose) aufgespalten. Reissirup ist somit fructosefrei und gilt als verträglich für eine allergiearme Ernährung bei einer Fructoseintoleranz. Er eignet sich als als alternatives Süßungsmittel für alle warmen und kalten Getränke und Speisen sowie als Brotaufstrich und für die Zubereitung von Backwaren.

··· vegan
··· von Natur aus fructosefrei
··· glutenfrei (<20mg/kg)

Zutaten ··· Reis *, Wasser.
* aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert1.348 kJ/ 317 kcal
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
<0,5 g
<0,1 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
-davon Glucose
-davon Fructose
-davon Maltose
79 g
53 g
27 g
<0,5 g
26 g
Eiweiß1)<0,5 g
Ballaststoffe<0,5 g
Salz2)<0,01 g

1)  Gluten < 20 ppm
2)  Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium 

Die Nährtwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind. 


Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Zähflüssig
Farbe: Klar, fast farblos
Geschmack: Süß, leichte Butter- & Honignote 
Geruch: Aromatisch, mild, reiner, süßer Geruch
Brix: 79-81%

Allergene ··· keine

MHD ··· 12 Monate

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.


Enthaltene Rohstoffe


Empfohlene Gebindegrößen


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