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Produkt

Bio Kokosblütenzucker

Philippinen

Kokosblütenzucker ist ein einmaliges, hochwertiges Naturprodukt. Beim schonenden Eindicken von Kokosblütensirup entstehen feine und zarte Kristalle, die einen besonderen, an Karamell erinnernden Geschmack haben. In der asiatischen Küche gehört der Kokosblütenzucker zu den wichtigsten natürlichen Süßungsmitteln und wird gerne zum Abrunden von exotischen Köstlichkeiten verwendet.
Tipp: Verfeinern Sie Ihre Kaffeekreation mit dem fein-karamelligen Kokosblütenzucker.

··· vegan
··· enthält die natürlichen Inhaltsstoffe des Kokosblütennektars, aus traditioneller Herstellung
··· nicht raffiniert

Zutaten ··· Kokosblütenzucker * 100 %.
* aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert1.599 kJ/ 376 kcal
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
<0,5 g
<0,1 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
-davon Saccharose
-davon Glucose
-davon Fructose
93 g
88 g
84 g
1,7 g
2 g
Eiweiß1)1,2 g 
Ballaststoffe0,5 g
Salz2)<0,01 g 

1)  Gluten < 20mg/kg
2)  Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium 

Die Nährwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind.


Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Kristallin
Farbe: Hellbraun bis braun
Geschmack: Süß, karamellig, natürlich frisch
Geruch: Karamellig, natürlich frisch

Allergene ··· keine

MHD ··· 18 Monate

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.


Enthaltene Rohstoffe


Empfohlene Gebindegrößen


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