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Produkt

Bio Kokosblütenessig

Philippinen

Kokosblütenessig wird aus dem frischen Nektar der Kokosblüte gewonnen, dessen Ernte nachhaltig und schonend aus dem Blütenstand der Kokospalme erfolgt. Nach der Ernte folgt eine natürliche Fermentation sowie eine Reifung.
Tipp: Verwenden Sie den Kokosblütenessig für leichte Salatdressings oder zum Würzen von Marinaden und Saucen.

··· vegan
··· ölfrei
··· aus traditioneller Herstellung
··· aus nachhaltigem Anbau

Zutaten ··· Kokosblütenessig * 100%.
* aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert96 kJ/ 22 kcal
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
<0,5 g
<0,1 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
-davon Saccharose
-davon Glucose
-davon Fructose
0,8 g
0,8 g
<0,5 g
0,6 g
<0,5 g
Eiweiß1)0,2 g 
Ballaststoffe<0,5 g
Salz2)0,03 g 

1)  Gluten < 20mg/kg
2)  Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium 

Die Nährwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind.


Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Flüssig
Farbe: Klar bis trüb, leicht gelblich
Geschmack: Aromatisch, leicht süß-säuerlich
Geruch: Aromatisch, leicht süß-säuerlich

Allergene ··· keine, enthält: Fructose

MHD ··· 12 Monate

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.


Enthaltene Rohstoffe


Empfohlene Gebindegrößen


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