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Produkt

Bio Kirschblütenhonig

mild-süße Mandelnote

Aus der wilden Süß- oder auch Vogel-Kirsche (Prunus avium) wurden u. a. die bekannten und sehr beliebten Knorpel- und Herz-Kirschen kultiviert. Diese Zuchtformen zeichnen sich vor allem durch größere Blätter sowie größere und süßere Früchte aus. Die Süßkirsche bevorzugt krautreiche Laub- und Nadelmischwaldgesellschaften mit Eichen-, Hainbuchen-, Ahorn-, Linden- oder Erlen- und Ulmen-Wäldern. Da sie stark zur Eigenverjüngung neigt, kann die Kirsche den Bestand auch dominieren. Örtlich können so regelrechte wilde Süßkirschenwälder entstehen. Der Baum ist als wärmeliebendes Halbschattengewächs außerdem an Waldrändern, in Hecken und auf Steinrücken anzutreffen.

Trachtregion ··· Kasseler Berge

Erntekalender ··· April

Traditionelle Heilwirkung ··· Energiespendend

Tipp ··· Seltene heimische Spezilität, daher ein besonderer Genuss

Zutaten ··· Kirschblütenhonig * 100%.
* aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Brennwert

1.284 kJ/302 kcal

Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
<0,1g
<0,1g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
75,1g
75,1g
Eiweiß1)0,4g
Salz2)<0,1g

1)  Gluten < 20mg/kg
2)  Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium


Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Feincremig
Farbe: Hell, leicht gelblich
Geschmack: Milder, feinblumiger Honig mit dezenter Mandelnote
Geruch: Blumig-süß

Allergene ··· keine, enthält: Fructose

MHD ··· 24 Monate

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.


Enthaltene Rohstoffe


Empfohlene Gebindegrößen


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