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Produkt

Bio Kichererbsenmehl


Kichererbsenmehl besteht aus den pulverfein gemahlenen Samen der Cicer arietinum Pflanze. 

··· vegan
··· aus traditioneller Herstellung
··· aus nachhaltigem Anbau

Zutaten ··· Kichererbsen*, geröstet 100 % 
* aus ökologischem Anbau

 

Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert1.421 kJ / 338 kcal
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
6 g
1 g

Kohlenhydrate
-davon Zucker

Ballaststoffe

44 g
2 g

16 g

Eiweiß1)19 g
Salz2)<0,06 g

1)  Gluten < 20 ppm
2)  Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium

Die Nährwertangaben basieren auf durchschnittlichen Analysenwerten, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Die Angaben dienen ausschließlich zur Information, insbesondere welche Mono- und Disaccharide im Lebensmittel enthalten sind.


Sensorik & Qualitätsparameter

Konsistenz: Feines Pulver
Farbe: Beige bis leicht gelblich
Geschmack: Nach frischen Erbsen, leicht nussig
Geruch: Neutral

Allergene ··· keine

MHD ··· 12 Monate

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.


Empfohlene Gebindegrößen


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