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Produkt

Bio Heidehonig

feinherb, intensiv

Im Spätsommer ereignet sich in der norddeutschen Heidelandschaft ein wunderbares Naturschauspiel. Weite, zart lilafarbene Blütenmeere entstehen und bilden einen malerischen Kontrast zu den dunkelgrünen Douglasien, Roteichen und Sandkiefern. Die Bienen bereiten aus dem Nektar der kleinen Heideblütenglöckchen der Besenheide (Calluna vulgaris) eine charaktervolle und edelherbe Honigspezialität.

Trachtregion ··· Colbitzer Heide (Norddeutschland)

Erntekalender ··· Mitte Juli bis Mitte September

Traditionelle Heilwirkung ··· Harnfördernd

Tipp ··· Köstlich auf Schwarzbrot oder Pumpernickel

Zutaten ··· Heidehonig * 100%.
* aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Brennwert

1.284 kJ/302 kcal

Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
<0,1g
<0,1g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
75,1g
75,1g
Eiweiß1)0,4g
Salz2)<0,1g

1)  Gluten < 20mg/kg
2)  Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium


Sensorik & Qualitätsparameter
Konsistenz: Zähflüssig bis geleeartig
Farbe: Rötlich bis braun
Geschmack: Kräftiges, eigenständiges, intensives Honigaroma mit leicht herbem Nachgeschmack
Geruch: Herb-süß

Allergene ··· keine, enthält: Fructose

MHD ··· 12 Monate

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.


Enthaltene Rohstoffe


Empfohlene Gebindegrößen


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